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宣州区：用好“四面镜子”加强冷链食品安全监管

发布时间：2021-01-04 08:31 来源：区政府浏览：

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为进一步做好辖区冷链食品经营和从业人员的疫情防控工作，近日，宣城市宣州区鳌峰市场监督管理所用好“四面镜子”加强冷链食品监管，防范疫情输入风险。在摸底排查工作中着力用好“显微镜”。把“抓早、抓细、抓全”作为工作要求，开展拉网式排查，对辖区内从事冷链食品经营的业户进行摸底排查，建立台账，并实行动态管理。在宣传教育工作中用好“望远镜”。 及时召集辖区12家冷链食品经营户召开专题培训会3次，通过以会代训方式，集中学习疫情防控和食品安全法律法规等知识，规范食品经营户合法经营行为，严防、严管、严控冷链食品安全风险隐患。在监管服务方面用好“放大镜”。重协同，合力管。多次联合卫健、公安等部门形成合力，全力做好常态化核酸检测工作。围绕冷链食品仓储、运输销售等各个环节，开展食品外包装检测、环境监测和人员检测。在执法监督过程中用好“反光镜”。坚持正面引导，警示预防，加大对涉冷链食品经营单位的巡查执法力度，向冷链食品经营者发放《宣州区防疫指挥部18号通告》和《冷链食品疫情防控手册》，要求冷链食品经营者凡从外省购进的进口冷链食品必须提前24小时通过安徽省冷链追溯平台进行报备注册，且在采购进口冷链食品时，需查验并索取核酸检测报告，消毒单位出具的进口冷链食品货物消毒证明等，凡是不能提供合格证明的，一律不准上市销售。

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