宣州食品安全

  第四期（总第16期）

  宣州区食品安全协调委员会办公室     2011年4月19日      

区食安办召开食品安全工作会议

 区食安办于2011年3月31日下午在区卫生监督所会议室召开2011年一季度食品安全工作会议，区卫生、农委、水产、商务、质监、工商、食药监等区食安办成员单位参加了会议，区食安办副主任、区卫生监督所所长王勇主持了会议。

会议传达学习了皖政办【2010】69号《安徽省人民政府办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理工作的实施意见》和皖食安委办函【2011】9号《转发关于印发<食品安全工作信息报送办法（试行）的通知>》及宣区食安协【2011】1号《关于印发2011年宣州区食品安全工作要点的通知》，研究制定了《2011年宣州区食安办工作计划》、布置了2011年食品安全整治工作和“地沟油” 整治、乳粉及乳制品专项检查，学校食堂及校园周边食品安全专项整治等整治工作。

最后，区卫生局副局长程祖泰作了会议总结，提出了三点要求：一是各食品安全监管部门要高度重视食品安全整治工作，要结合《食品安全法》实施二周年之际，加大《食品安全法》及食品安全知识的宣传；二是突出重点，把握关键，加大监督检查力度，尤其是重要时段、重点食品、重点区域、重点环节、重点单位；三是加强信息交流和反馈，建立完善监督执法联动机制，及时通报情况，形成联动打击合力，完成好2011年食品安全各项整治工作。   （区食安办）

市食药监局开展厂矿、工地食堂和旅游景区

           餐饮安全专项检查

3月30日至4月8日，组织两个检查组，对宣州区30家厂矿、工地食堂餐饮安全进行了专项检查。

此次专项检查重点有四项：各餐饮服务单位是否持有证照、从业人员是否进行了健康体检、食品原料采购是否索证索票并建立购进使用台账、食品加工设备等硬件设施是否符合要求等。同时,对市、区两家社会福利中心食堂进行了检查、确保入住老人、儿童吃上放心饭。

从检查情况看，部分食堂未取得《餐饮服务许可证》；部分从业人员未进行健康体检或健康证明过期仍从事餐饮服务；部分食堂落实食品原辅料购进索证索票和购进台账制度不到位；部分食堂没有设置与规模相适应的餐饮具消毒、冷冻冷藏等设施设备。根据现场检查情况，检查组下达监督意见书23份，督促各餐饮服务单位依据相关规定进行整改。                     （市食药监局宣州分局）

  区农委开展“瘦肉精”专项整治行动

3月21日，区畜牧局举办全区兽药饲料经营人员培训班，把查处瘦肉精等违禁药品作为培训班的重点内容和工作要点。3月22日，区畜牧局召开全区2011年春季重大动物疫病防控工作布置会和动物卫生监督系统素质提升行动动员会。会议讲解瘦肉精的危害性，布置专项整治行动。3月29日，宣州区召开各乡镇办事处、驻宣单位相关人员会议，传达省市关于瘦肉精整治会议精神，部署瘦肉精整治具体工作措施。                               (区农委)

         区工商局开展食品抽样检测

为认真贯彻执行《食品安全法》，创建良好的食品安全消费环境，确保食品安全，区工商局根据2011年度流通领域食品安全抽样检验工作计划，于2011年3月17日，在辖区内开展了一季度流通领域食品抽样检验工作。本次食品抽样检验共抽取调味品、罐头食品、休闲食品、酒类等食品共12组。

   在开展流通领域食品抽样检验工作中，执法人员严格按照国家工商总局关于抽样检验工作的规定和程序进行，随机抽取，现场购买，样品经当事人确认签字后封样，送检验机构检验。

   目前，抽检的商品样品正被送往检测机构检测，待抽检结果出来后将予以公布。                                     （区工商局）

送：市食品安全委员会办公室、市质监局、市工商局、市药监局、市公安局，区委办、区人大办、区政府办、区政协办，区食安委成员单位，郭金友区长、钟军华副区长。