宣州食品安全

   第五期（总第17期）

  宣州区食品安全协调委员会办公室     2011年5月19日  

黄敏副市长带队检查节前食品安全

4月29日上午，副市长黄敏率领市卫生、工商、质监局、农委、药监局、商务局、物价局等部门，对市区相关食品生产经营单位进行了食品安全检查。

检查中，副市长黄敏一行重点检查了宣城城区节日市场的生猪定点屠宰、食品生产加工企业、大中型超市、农产品集贸市场、餐饮单位等。每到一地，检查组分别就这些食品生产经营单位的食品安全管理措施、监管措施等进行仔细检查。检查中，检查组还就节日市场食品供应、销售等情况进行了实地了解。

在检查中，黄敏副市长就食品安全工作提出要求。她指出食品生产加工企业要严把进货关、生产关、质量关，做好检验检疫工作；生猪定点屠宰场要做好对生猪的进货渠道和病虫害检疫工作，确保老百姓吃上放心肉；大中型超市要严把进货关，保证进货渠道，对即将到期的食品要及时组织下架处理；农产品集贸市场要加大对蔬菜农药残留的检测工作，确保市民吃上放心菜；餐饮单位要加强自我管理，确保所加工生产的食品安全卫生。她要求市城管执法局要加大对涉及食品销售的流动摊点的管理力度，对从业人员要进行严格要求，确保流动摊点的食品安全。

黄敏副市长指出，食品安全关系千家万户，责任重大，不能存在任何侥幸心理，各相关部门要主动承担起相应的责任，积极履行职责，建立监管的机制。在监管的过程中既要实行明查，也要多组织暗访，确保食品生产任何一个环节都能够监管到位，不出问题。                 

                                            （区食安办）

区食安委组织开展《食品安全法》宣传周活动

在《食品安全法》颁布实施两周年即将来临之际，为进一步宣传贯彻《食品安全法》，增加全社会对食品安全的参与意识，形成人人关心食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围，区食品安全协调委员会日前转发了宣城市食品安全委员会《关于要求开展<食品安全法>宣传周活动的通知》，要求各乡镇人民政府、街道办事处、食品安全监管部门以“加强食品安全，打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为”为主题，以贴近实际、贴近生活、贴近群众为原则，采取多种形式开展《食品安全法》宣传活动，进一步强化政府职责，增加食品安全监管部门依法履职意识，增加食品生产经营者第一责任人意识，提高广大人民群众食品安全意识和自我保护能力，确保我区食品安全。                                         （区食安办）

市质监直属分局开展茶叶专项检查

近期，宣城市质量技术监督局直属分局组织开展了茶叶专项检查，共检查茶叶生产加工企业13家，出动执法人员15人次，出动执法车辆4台次，抽检茶叶5组，样品待检中。重点检查了茶叶生产加工企业在生产过程中是否添加白糖、糯米浆、面粉以及滑石粉、炭黑等非食用物质和是否建立健全原料验收记录及原料入厂台账等，通过检查，尚未发现茶叶生产加工企业在生产过程中非法添加白糖、糯米浆、面粉以及滑石粉、炭黑等非食用物质，规范了茶叶生产加工企业经营活动。                             （市质监直属分局）

狸桥镇开展猪肉市场秩序整治行动

为进一步规范狸桥镇生猪定点屠宰和肉品销售市场秩序，保障肉品质量安全，确保群众吃上放心肉。由宣州区商务局牵头，区食安办、区工商局、区畜牧兽医管理局、宣州区卫生监督所等部门，在狸桥镇人民政府的统一组织下，根据各自职责，依据《食品安全法》、国务院《生猪屠宰管理条例》、商务部等五部局《关于加强肉品质量安全管理的紧急通知》和安徽省《生猪屠宰管理办法》等相关法律法规规定。于2011年4月21日至22日在狸桥镇开展规范猪肉市场秩序，强化肉品质量安全整治行动，对狸桥镇及卫东村、南湖村和昝村三个自然村四个集贸市场、60余户猪肉经营户进行了检查。共查收未经定点和未经检疫的白肉300余斤，防止了“瘦肉精”肉、私宰肉、注水肉及未经检验检疫的猪肉产品流入市场，严厉打击了私宰滥屠和无照经营行为，进一步规范了狸桥镇猪肉市场秩序，确保猪肉食品安全。

                                        （区商务局）

送：市食品安全委员会办公室、市质监局、市工商局、市药监局、市公安局，区委办、区人大办、区政府办、区政协办，区食安委成员单位，郭金友区长、钟军华副区长。