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宣城市构建徽菜师傅培育“3＋1”体系

发布时间：2023-04-11 08:42 来源：安徽民生工程浏览：

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完善培训平台。进一步优化培训项目和承训单位，发挥烹饪类技能大师工作室培训带动作用，截止目前开展徽菜师傅培训2040人。

提升技能竞赛平台。组织12名选手参与省级烹饪职业技能竞赛，推荐“一品锅”项目参加省级交流展示，今年以来，全市新增徽菜师傅312人。

强化就业创业服务平台。加大对徽菜师傅创业扶持，推进地标性徽菜师傅创业街区建设，今年以来，全市共开展以“新徽菜·名徽厨”为主题的餐饮行业招聘会6场，参会企业97家，提供岗位975个。

打造“新徽菜·名徽厨”文化品牌。鼓励餐饮龙头企业开设连锁店、加盟店，持续开展“新徽菜·名徽厨”进基层活动，探索“特色美食+旅游+市场”发展路径，不断扩大徽菜美食知名度，提升徽菜品牌美誉度。

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