为推广徽菜制作职业技能，提升徽菜师傅技能水平，同时促进更多人员就业，新田镇于2023年3月15日—16日举办了徽菜师傅技能培训班。
此次培训选择了具有地方特色、广受宣城居民喜爱的特色美食——宁国粑粑、水阳小锅头作为学习对象。培训过程中，授课老师亲自操刀，分步骤为学员一一讲解宁国粑粑、水阳小锅头做法，从配料的准备到火候的把控，都实操一遍以供学员观摩，并让学员品尝做好的菜肴。从配菜到出锅，整个培训过程坚持理论与实际相结合，广受学员好评。
培训结束后，新田镇将继续跟踪参训学员就业情况，鼓励学成学员在相关扶持政策的指导夏自主创业，同时广泛发动社会各界力量参与其中，帮助学员实现就业，让参训学员真正实现“家门口”就业创业。
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