宣州食品安全

第二期（总第26期）

宣州区食品安全委员会办公室            2012年2月16日      

元旦、春节期间区农委加强农产品质量安全检查

元旦、春节期间，农产品消耗量大，交易活跃，也是农产品质量安全事故多发期，区农委组织农业执法大队、农技推广中心、畜牧局、菜办、信息中心等部门，对宣城市宣州区肉联厂、宣城市时雨生态蔬菜有限公司、五星乡芹芽生产基地等农产品生产企业和基地，进行了农产品质量安全检查。同时制定了《宣州区农委鲜肉和肉制品安全整顿治理工作实施方案》，发至各乡镇办事处，并下发给畜禽屠宰加工企业。并集中对辖区内的养殖和屠宰环节肉品生产经营主体进行拉网式检查，摸清实际情况。对家禽屠宰场重点检查了家禽屠宰场的动物防疫条件、进场屠宰登记台帐、动物检疫合格证明、出场销售台帐、无害化处理和场区内的环境卫生等；对集贸市场和超市重点检查了动物和动物产品的检疫证明、印章、标志和购销台帐等。

元旦、春节期间共出动执法检查人员100人次，出动执法检查车辆25车次，检查各类生产养殖基地40个，检查农业投入品经营单位和户60余家，有效地保证了春节期间农产品质量安全。                                    （区农委）

区质监部门开展食品生产领域食品安全检查

节日期间，区质监部门认真履行职责，开展食品安全大检查，对辖区内糕点、白酒、粮食加工品、肉制品、豆制品、蛋制品、淀粉制品等食品生产企业及小作坊开展了节日期间食品安全检查，重点检查了食品原辅料采购验证、生产过程控制、食品出厂检验和不合格品处置等重点环节以及原辅料仓库、生产现场、成品仓库等生产场所。

节日期间共出动执法人员105人次，出动执法车辆27台次，共检查食品生产加工企业（小作坊）68家，并对食品生产加工企业（小作坊）生产的成品进行了抽样检测。全区共抽查产品58批次，肉制品22批次，产品合格率96%。糕点8批次，产品合格率100 %。大米22批次，产品合格率98%。白酒6批次，产品合格率100%。确保节日期间食品安全。

（市质监局直属分局）

区工商局加强节日市场食品安全监管

宣州区工商局在区政府和上级部门的领导下，根据上级部署，结合部门实际，自2011年12月17日至2012年1月28日，开展了节日市场食品安全专项整治工作，针对节日市场特点，以与人民群众生活密切相关的粮油、肉、奶制品、禽蛋制品、儿童食品、老年食品、营养品、糕点、腌制制品，酒类、调味品、保健食品、冷冻食品等节日消费量大的食品为重点品种，开展专项检查，重点查看食品的厂名厂址、生产日期、保质期等情况，严厉查处销售假冒、过期、霉变、“三无”食品等违法行为， “两节”期间，共出动执法人员584人次，出动执法车辆196台次，检查集贸市场18个次，累计检查各类食品经营户1106户次，立案调查销售假冒伪劣食品案件30件，查获各类假冒伪劣食品数量140公斤，捣毁售假窝点3个，受理和处理消费者投诉15件，为消费者挽回经济损失0.2万元。消除节日食品安全隐患，保护广大人民群众的权益。（区工商局）

区食药监部门开展餐饮食品安全保障

区食药监根据市政府、省局有关保障“元旦”、“春节”食品安全的要求，制定了《宣城市食品药品监督管理局2012年“春节”暨“两会”餐饮安全监管检查方案》，明确了组织领导，检查内容，狠抓落实餐饮服务食品安全监管。一是开展“龙年第一季”集中检查；二是开展“年夜饭”餐饮服务单位监督检查；三是结合“鲜肉和肉制品”专项检查，保障节日期间消费者吃上“放心肉”；四是加强应急值守，确保假日期间投诉举报电话畅通，节日期间，未发生一起餐饮食品安全事故，未接到一起餐饮食品安全投诉举报，确保人民群众度过了一个安全祥和的假日。                          （市食药监局宣州分局）

春节期间区商务部门开展食品安全大检查

为有效保障人民群众食品安全，防止重大食品安全事件发生，确保全区人民度过一个安全、欢乐、祥和的春节，区商务局从2012年1月17日至2012年1月20日期间开展了食品安全检查，组织食品安全检查组深入商场、超市、餐饮服务场所、屠宰企业进行了检查，坚决杜绝过期、变质食品流入市场，要求餐饮服务单位签订并公开餐饮服务承诺书，认真履行食品安全主体责任，严格执行食品安全法律法规和标准，严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，依法诚信经营，不采购和使用食品添加剂及可能危害人体健康的物质。对屠宰企业检查了生猪溯源机制落实情况、定点屠宰证牌使用情况、是否严格执行“两证两章”出厂制度等。同时加强了值班、值守，节日期间，建立了24小时值班制度，确定专人负责，保持信息畅通，一旦发生重大食品安全事故，立即按照食品安全应急预案的要求，启动应急机制，及时、有效、妥善处置。确保了广大人民群众过上放心年，吃上放心肉。

（区商务局）

区食安办组织开展鲜肉及肉制品食品安全专项整治

为加强鲜肉及肉制品食品安全，切实保障广大人民群众身体健康，区食安办根据上级工作部署，印发了《宣州区鲜肉和肉制品安全整顿治理工作方案》，组织区农委、质监、工商、食药监、商务等食品安全监管部门，在全区开展了鲜肉及肉制品食品安全专项整治行动。各食品安全监管部门认真履行职责，成立了组织，制定了具体整治实施方案，在全区全力开展整治行动。截止目前，共出动执法人员1019人次，出动执法车辆90余台次，检查各类食品生产经营单位561户次，抽检食品22批次，立案查处2户，并责令20户食品生产经营单位进行整改。目前整治行动正由第一阶段排查清理阶段转入第二阶段集中整治阶段。                               （区食安办）

送：市食品安全委员会办公室、市质监局、市工商局、市药监局、市公安局，区委办、区人大办、区政府办、区政协办，区食安委成员单位，郭金友区长、钟军华副区长。