春季校园开学之际,区市场监督管理局鳌峰所对辖区内宣城市第二中学开展了量化分级管理和食堂卫生状况大检查。
本次检查采用单位自查和监督检查两种方式展开,一方面单位先期对照自查细则进行食品安全卫生自查,确实落实食品安全第一责任人主体责任。另一方面执法单位随机对宣城市第二中学进行专项督查,检查的项目是围绕学校、幼儿园食堂的证照资质,人员管理,场所环境,设施设备,以及食品的采购贮存、加工制作、清洗消毒等几个方面展开。其中重点检查了校园食品安全管理制度落实情况和校园食堂“明厨亮灶”工程建设运行情况。
从检查的情况来看,宣城市第二中学食堂的硬件设施较好,校(方食品安全管理责任意识较强,食堂卫生管理也比较到位。
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