幽门螺杆菌是目前发现的唯一能存活在胃中的细菌，也是世界上人群感染率最高的细菌之一。它与胃炎、胃癌等多种胃部疾病的发生关系密切。每年5月15日又称为“无幽日”。幽门螺杆菌对大家来说并不陌生，也是体检项目中常规检查的一项。具有感染率高、致病性强的特点，其感染者患胃癌的几率比正常人群高4-6倍左右。那么，什么是幽门螺杆菌？又是如何传染的呢？是不是感染后就一定会致癌？下面就一起来了解一下关于幽门螺杆菌的小知识以及护理小科普吧。

一、什么是幽门螺杆菌？

幽门螺杆菌（Helicobacter pylori，简称“Hp”）是一种具鞭毛的螺旋菌，它是迄今所知仅有的可在胃部生存的细菌，它可以通过鞭毛运动穿过胃黏膜表面黏液层而吸附到上皮细胞，并造成胃黏膜的损伤。多通过口腔进入胃内，一旦感染，一般很难自发根除。目前在我国的平均感染率高达约59%，生活接触是家庭聚集性感染的主要元凶。其感染后不一定会有典型临床症状，部分患者可能会出现消化系统表现，如口臭、餐后饱胀感、嗳气、反酸等。

二、哪些为幽门螺杆菌的主要感染途径？

一是通过食器传染。Hp可以通过多种方式进行传染，尤其是在饮食中，通过餐具等方式，也有可能感染到幽门螺杆菌。许多人用餐时，不讲究个人清洁，随意使用筷子，或在用餐时，筷子会相互接触。以上几种方式均有可能通过唾液传播，从而使幽门螺杆菌侵入体内，危害身体健康。

二是通过亲吻传染。Hp会通过亲吻传播，患者的口水中携带细菌，所以一旦和携带了幽门螺杆菌的人进行了亲吻，那么这些细菌就可以通过唾液进行传播。

三是粪口传播。这种病菌也会存在于粪便中，患有Hp的人，大便中含有大量的细菌，比如在公共厕所等地方，不注意让粪便沾到了手，碰到了马桶盖、厕所的门把手等，也非常有可能被感染。

四是食物传播。若经常摄入污染食物、剩菜剩饭、经常在餐馆聚餐、吃外卖等，也会使幽门螺杆菌感染率增高。

三、幽门螺杆菌感染后的危害有哪些？

在实际生活中，很多人都不知道自己什么时候感染了幽门螺杆菌，但这并不意味着幽门螺杆菌对人体健康不会造成伤害。对于一些易感人群来说，幽门螺杆菌感染后患癌的风险会明显增加。感染后可能会有几天胃部不适，会出现急性胃炎的一些表现，但大部分无症状。临床上，幽门螺杆菌感染是一种常见的慢性炎症疾病，一般在感染此细菌后，会诱发慢性胃炎，其症状以上腹不适、饱胀为主，伴有打嗝、反酸、恶心、呕吐等症状，病程较长，容易复发。若不及时对此情况进行有效控制，还会对胃黏膜造成一定的损害，并且Hp所诱发的疾病症状，一般表现为多样性，并且感染Hp后，自身的患癌率也会增加，但是并不代表一定会发生胃癌。现有研究证实，幽门螺杆菌感染后，发展为胃癌的仅占1%左右。感染后无需过度焦虑，应根据自身症状积极配合治疗。

四、生活中如何防止感染幽门螺杆菌？

一是保持良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果都要清洗干净。幽门螺杆菌有个弱点，就是不耐热。所以尽量吃熟食，牛排、刺身、三文鱼等半生不熟的食物最好不要食用，不要喝生水。口对口喂饭是非常不卫生的，尤其不要采用这样的方式喂孩子，需要坚决杜绝！如果觉得食物比较大，孩子又咬不断的话，可以用剪刀，菜刀等工具稍微把食物剪小一点。同时三个月换一次牙刷，日常生活中建议使用能够缓解口腔炎症的漱口水和抑菌牙膏。

二是建议戒烟限酒，忌刺激性食物，养成良好的饮食习惯。防止病从口入，不食用不洁食物，不食用变质食物以及长时间存放在冰箱中的食物。

三是实行分餐制。要彻底根除家人聚集性感染幽门螺杆菌的几率，家庭成员之间也要注意避免交叉感染幽门螺杆菌，要实行分餐制。餐具要分开使用，夹菜时使用公筷，减少家庭成员间餐具的接触。同时，餐具也要勤消毒，保持干燥，定期更换。

五、幽门螺杆菌的筛查

目前来说，幽门螺杆菌属于全球最常见的慢性细菌之一，但考虑到该疾病与慢性胃炎、胃溃疡以及十二指肠溃疡等均存在直接的联系，所以受到广泛的关注。很多人对幽门螺杆菌的筛查方式存在认知的误差，其实临床当中的筛查方法有两种，一种是无创性的筛查，另一种是侵入性筛查。前者主要是通过尿素呼气试验，UBT或者是粪便抗原检测，血型检测等等。该类无创检测方法主要是因为尿素呼气试验可以通过标记同位素的尿素方法，从而检测出呼出气体当中的二氧化碳，以判断患者是否存在幽门螺杆菌感染。除此之外，粪便抗原检测，则是通过粪便样品检测幽门螺杆菌，这两种方法无创且具有较高的灵敏性以及特异性。而对于侵入性的检测，则是需要通过胃肠镜以获取胃黏膜的活检样本，然后进行尿素酶实验、组织学检查等等，但是侵入性的检测方法，一般作为确诊或者是复杂病例的辅助手段。如果怀疑自己幽门螺杆菌感染，可以根据自身的实际情况，听从医生的建议进行筛查。

幽门螺杆菌是一种致病性细菌，通常定植于胃内。其可以通过食物、水和接触传播感染。有些人可能因为有家族史或其他因素而更容易感染，因此应特别注意。如果发现以上症状，应及时就诊，以便确定是否为幽门螺杆菌感染，并及时采取治疗措施。

（太和县人民医院消化内科 权良伟）