为进一步督促落实企业主体责任，促进特殊食品生产经营者食品安全管理人员必备知识的抽查考核，近期，宣州区鳌峰市场监管所深入食品经营单位利用“特食抽查考核”小程序，对辖区特殊食品经营者进行抽查考核工作。

执法人员结合特殊食品日常巡查和专项检查摸排更新辖区内特殊食品生产经营单位，掌握特殊食品生产经营单位食品安全总监、食品安全员信息，完善监管数据。截至目前，该所辖区内已有109家特殊食品经营单位顺利通过考核，占辖区特食经营者总数的61%，提前完成市局布置的任务目标。

接下来，该所持续开展特殊食品经营单位监督抽查考核，并将“特食抽考”纳入常态化监管措施，推动特殊食品生产经营单位自觉落实主体责任、依法依规开展生产经营活动，切实保障人民群众食品安全。