钱德明委员：

您在宣城市宣州区十三届委员会第五次会议上提出的《关于加强中小学校周边食品安全的建议》（第65号提案）收悉，非常感谢您对市场监管工作的关心，您的提案针对性强，为我区加强校园周边食品安全监管工作提出了很好的建议。我局高度重视，现答复如下：

一、将日常检查与专项整治相结合

我局高度重视校园周边食品安全监管工作，扎实开展校园食品安全守护行动，将日常检查与专项整治有机结合，严防严管严控校园周边食品安全风险，不断提高广大学生及家长对校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

每年春、秋季开学期间，我局开展为期一个月的校园周边食品安全专项检查，重点检查从业人员健康证是否有效、索证索票是否齐全、进货台账是否规范、销售的食品是否过期或“三无”等。针对专项检查发现的问题，我局还会对校园周边开展食品安全风险隐患排查和“回头看”，确保隐患全消除、整改全到位。今年以来，共检查校园周边餐饮店、超市、食品店和流动摊点500家次，出动执法人员817人次，对检查中发现的“三防”措施落实不到位、消毒餐具不规范等6处问题，已责令整改到位。

在校园周边开展4次全覆盖检查的基础上，我局针对特定时间节点，还会部署重点检查项目。每年中高考期间，我局对定点供餐单位实施驻点保障，每个点位派驻2名食品安全监管人员，对校园周边经营主体，每日分时段开展巡查。近三年来，已巡查校园周边经营主体246家次，均未发现问题。

同时，我局主动配合城管部门，开展流动摊贩检查。对健康资质不齐全、卫生条件差的摊贩现场督促整改，要求食品摊贩及时办理登记备案，规范经营行为。

二、将食品快检与监督抽检相结合

举办市场监管所食品安全快速检测室公众开放日，邀请学生家长和市民代表，开展“你点我检”食品快检活动。在校园周边，随机选取了3家小吃店的鸡蛋、酱腌菜等8批次样品进行快检，快检结果均为合格。

在突出校园周边食品快检的基础上，对风险程度高、合格率低、消费量大的品种进行监督抽检，有效提高问题发现率、增强监督抽检靶向性。对抽检发现的不合格问题食品，责令对不合格食品立即进行下架处理，对问题食品企业依法依规进行严格处罚，让食品抽检后处理工作落到实处。近三年来，共抽检校园食品168批次，合格率为100%。

三、将应急处置与消费投诉相结合

一方面，我局积极指导校园周边经营者完善应急处置预案，发生安全事故的，应立即采取措施，防止事故扩大。发现有潜在风险的，以及发生食品安全事故的，应按规定报告。

另一方面，我局畅通电话、互联网等投诉举报渠道，方便消费者咨询、投诉，提升消费维权效能，今年以来，共受理校园周边食品安全问题的投诉举报15件，办结率100%。

四、将宣传教育与严厉处罚相结合

以食品安全法律法规和食品安全知识为主要内容，深入开展食品从业人员培训，提升校园周边从业人员的食品安全责任意识、风险意识、底线意识。特别2020年，受疫情影响，在春季开学前，首次以在线直播方式，对全区中小学、幼儿园食品安全管理有关人员和校园周边食品经营者，进行食品安全知识培训。自2020年4月2日起，已开播3次，培训从业人员4166人，发放培训资料11份。同时，建立辖区监管微信群，日常交流食品安全知识，推广好的做法，实时解答问题。目前已开展线上交流4次，解答问题7条，进一步增强了校园周边从业人员的食品安全意识，共同打造安全健康的校园周边环境。

为巩固宣传培训的效果，我局还积极开展食品安全考试。定制了一套餐饮食品安全学习题库，执法检查中随身携带一套考题，对校园周边餐饮店现场开展一次检测。对于考试不合格的，责令其继续加强食品安全知识学习，在一定时间内再考一次。目前，已参加考试的校园周边经营者有15余家，考核结果均合格。

在强化宣传教育，营造出校园食品安全“社会共治”良好氛围的同时，我局还加大对违法违规行为的处罚力度。截至目前，已立案查处3起，没收、下架、销毁过期食品、“五毛”垃圾食品50余公斤，有效地震慑了违法行为，切实保障了广大师生的饮食安全和身体健康。

下一步，我局将会同学校，收集学生家长对校园周边经营户监管的意见和建议，夯实工作责任，加大巡查检查频次，强化宣传教育，增强行业自律意识；加强沟通协调，积极配合住建部门开展食品摊贩备案工作，强化食品摊贩监管，切实保障全区师生“舌尖上”的安全。

再次感谢您对市场监管工作的关心，诚挚地希望您今后一如既往地关心、支持、监督我局工作。

此复。

联 系 人：唐寿根

联系电话： 0563－2519072

                                                               2021年6月10日