【食品类】宣州区鳌峰市场监管所开展特色小餐饮专项整治行动-宣州区人民政府

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索引号：	11341703399171142Q/202103-00080	组配分类：	专项整治
发布机构：	宣州区市场监督局	主题分类：	市场监管、安全生产监管
名称：	【食品类】宣州区鳌峰市场监管所开展特色小餐饮专项整治行动	文号：	无
生成日期：	2021-03-24	发布日期：	2021-03-24

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组配分类：	专项整治
发布机构：	宣州区市场监督局
主题分类：	市场监管、安全生产监管
名称：	【食品类】宣州区鳌峰市场监管所开展特色小餐饮专项整治行动
文号：	无
生成日期：	2021-03-24
发布日期：	2021-03-24

【食品类】宣州区鳌峰市场监管所开展特色小餐饮专项整治行动

发布时间：2021-03-24 16:06 来源：宣州区市场监督局浏览次数：字体：[大中小]

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“广播大院”、“麻辣巷”一直是宣城特色美食“麻辣粉丝”的经营户集中地，为进一步提升该区域餐饮安全规范化管理水平，打造宣城本土特色小吃，2021年3月23日，宣州区鳌峰市场监督管理所联合市容局、公安、鳌峰办事处宝城社区等部门，开展了一次特色小餐饮专项整治行动。
与以往日常监管不同的是，鳌峰市场监管所执法人员除了对麻辣粉丝等经营户的环境卫生和食品安全进行了全方位的检查，重点强调了操作间的日常消杀，外卖、外带的卫生安全防护，液化气的安全注意事项，消防设施的正确使用，以及油烟的排放等方面的要求，商户们对此表示非常理解，并积极配合，积极整改。
通过这次联合专项整治行动，鳌峰市场监管所在辖区全面实行“网格化监管模式”的基础上，以“明厨亮灶”、“文明餐桌”、“地方特色小吃打造”为抓手，将餐饮业的监管工作推上了一个新的台阶。