为全面排查散装白酒质量安全风险隐患，严厉打击散装白酒违法违规生产经营行为，整顿规范散装白酒市场秩序，切实维护人民群众身体健康，坚决守住食品安全底线，近日，宣州区市场监管局周王所多举措强化散装白酒市场监管，进一步规范了辖区散装白酒经营行为。
    开展排查摸底，完善登记台账。对所有散装白酒经营户进行地毯式清查，对商场、超市、白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位进行排查，对城乡接合部等重点部位、重点环节以及可能藏匿问题散装白酒的场所进行了重点清查，真正做到了检查一家、登记一家，逐一排除、彻底清查、不留死角，对经营条件不符合食品安全标准和相关要求的经营者，依法规范清理。
    开展现场指导，强化主体责任。建立有效的监管跟踪对接机制，认真查看辖区内所有散装白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位的索证索票制度，对没有或者不规范的经营户，责令及时建立和限期整改。指导经营者建立健全散装白酒供货商档案，特别是督促其及时填写进销货台账，一旦发现“问题”散装白酒，确保能够快速追溯到供货商或生产厂家。 
    开展隐患排查，规范经营行为。以城乡结合部的散装白酒经营户、提供自制泡酒的餐饮服务单位为重点，加大巡查频率，强化监管巡查力度，对辖区范围内的商场、超市、小餐饮店等场所的散装白酒等进行检查，进行仔细查看，提供自制泡酒的餐饮服务单位是否添加药品和非药食同源物质、非食品原料和其他可能危害人体健康的物质等，规范散装白酒经营户的经营行为。 
    强化落实整改，严查违法违规。坚持严格监管执法，对散装白酒整改工作落实不到位的，依法责令改正并跟踪检查；严查无证无照、未经许可超范围经营散装白酒或来源不明、进货查验不落实、标识标签不明散装白酒以及超范围超限量使用食品添加剂、使用非食用物质等违法行为。
    截至目前，周王所共计检查散装白酒经营户28家，自制泡酒餐饮服务单位15户，对现场检查中发现存在经营户有索证索票不齐全、存储条件不符合要求的经营户下达了责令整改通知书2份。通过散装白酒市场专项整治工作的开展，强化了经营者守法诚信经营的意识，有效防止食品安全事故发生。