猪肉价格跌跌不休

今年以来，宣城市场生猪价格一路下跌，目前已跌破正常预警线。养殖户叫苦不跌，纷纷忍痛割肉，而消费者并未感觉占多少便宜。

宣州区一月份毛猪市场收购价7.90元/斤，二月份开始急速下滑，2-5月平均5.6元左右，较一月下降40%。按玉米价格折算，目前猪粮比价为1：5.3，远低于正常的区间（正常7-8左右）。

应该说这次猪肉价格下降，主要受全国性市场影响。业内人士分析，原因主要有两条：首先是产能过剩；全国总产量多于需求量1倍以上。其次是供求失衡；2-5月是消费淡季，而出栏量比往年有较大增长。

生猪市场价格有其周期性波动现象。上次猪价下跌是2015年下半年，已经有一个较长的稳定期，目前下跌应该是合理预期。但有分析认为，这次跌幅过快过大，将会影响养殖户的承受力，对市场的远期影响也会更大。

据调查，宣州区养殖户2月份以来，一直处于亏损状态，2-5月平均每头亏损376.50元。

应对猪价下跌，我们认为，养殖户应及时主动顺应市场变化，了解市场行情，灵活掌控出栏和补栏时间，将损失降低到最小化。政府部门应加强产业管控，适度紧缩生猪再生产的投入规模；其次，应将生猪养殖纳入农业保险，降低风险，保护养殖户的生产积极性。