１１月２７日，中国酒道研究专家委员会一届二次会议在安徽宣酒集团隆重召开。副市长彪明满出席了会议并致词，中国酒类流通协会以及安徽、山东、河南等酒业协会领导，著名白酒专家沈怡方、高明月、曾祖训及知名白酒企业代表６０余人出席了会议。

彪明满在致辞中首先代表市委、市政府向会议的召开表示祝贺，对与会嘉宾表示欢迎。他说，中国的酒文化源远流长，中国酒道更是一项关乎文化建设的系统工程，此次会议以“酿造之计、盛酒之器、饮酒之道”为主题，内涵丰富。彪明满对宣酒集团的发展与贡献给予了充分的肯定，他指出，宣酒集团改制以来发展势头强劲，产品知名度和美誉度不断提升，尤其是在打造企业文化内涵方面取得了巨大的突破。同时宣酒集团积极承担社会责任，对地方经济社会的发展所作的贡献日益显现。

会议秉承“中国酒道”的主旨与内容，明确了中国酒道的概念及研究体系，力求通过对酿酒之技、饮酒之道、品酒之艺、容酒之器、敬酒之礼等方面的研讨，向公众普及酒文化，倡导和谐兼容的酒道精神。会议针对中国酒道馆的运营模式探讨、中国白酒旅游文化产品开发、白酒酿造工艺以及健康饮酒方式等内容，进行了积极的探讨。

据悉，安徽宣酒集团已连续两届成功承办全国酒道研讨会。近年来，宣酒集团在快速发展的同时，还十分注重酒文化的积淀与传播，不仅充分发掘小窖技艺的酿酒之道，更积极传播健康和谐的饮酒之道。先后建起了酒道馆、纪叟酒楼以及恢复了江南最大的小窖群，为中国酒道的研究与传播作出了积极贡献。

酒道会期间，与会代表还饶有兴趣地观看了由宣酒酒道馆组织的中国首次白酒酒道表演。古朴典雅的饮酒之道的演绎与展示，引发了与会者浓厚的兴趣。