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宣州区城郊食品药品监督管理所集中开展校园食品安全专项行动

发布时间:2015-09-16 15:38 来源:区食品药品监管局 浏览:
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秋季新学伊始,为了保障广大师生人身财产安全,加强学校及周边食品卫生安全工作,防止群体性食物中毒等食品安全事件的发生,宣州区食品药品监督管理局城郊食品药品监督管理所依据《关于做好全区中小学幼儿园开学前校园安全工作的紧急通知》宣区办电[2015]59号的要求采取有效措施,计划在辖区内进行为期7天的学校及校园周边食品安全集中整治专项行动。

此次专项整治的重点是学校食堂和“小餐桌”以及校园商店。着重检查:一、学校食堂餐饮服务卫生许可情况,粮仓贮存粮油情况,食堂操作间的基本条件、卫生环境、食品是否按规定留样、安全防范措施、原材料质量把关、进货台账、索证索票,特别要检查食品仓库有无“三无”产品及过期、霉变和腐败变质食品及原料等。二、学校食堂人员卫生、环境卫生以及食品原料采购、存储、加工、销售等各环节食品安全管理制度和规范的落实情况。三、学校商店及学校周边小商店、小食品店证照情况,进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺等制度落实情况,有无销售“五无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质及其它不合格食品。

在专项检查开展过程中,城郊所积极与地方政府联系并汇报,取得了地方政府的支持与配合。经查,大部分校内食堂、超市均能按照上级文件要求建立原材料的进出库台账、食品留样、落实“三防”等,但仍发现个别的食堂卫生不达标、部分校内超市存在经销不符合食品安全食品的行为。至发稿日,城郊所依法下达《责令改正通知书》3份,并对经销不符合食品安全要求的食品的行为进行立案查处。目前,此项行动仍在开展中。

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