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宣州区多措并举开展粉丝和酱腌菜整治工作

发布时间：2022-03-17 16:13 来源：宣州区市场监督管理局浏览：

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随着央视3·15晚会曝光粉丝和酱腌菜制品问题，宣州区市场监管局立即行动，组织力量，全力开展粉丝和酱腌菜专项整治工作。

一是组织力量对辖区内酱腌菜开展调查登记，摸清粉丝和酱腌菜生产企业(含生产加工小作坊)的数量、分布、产品类别、生产加工条件等基本情况，查清辖区粉丝生产企业13家，粉丝小作坊3家，酱腌菜生产企业3家，酱腌菜小作坊4家;

二是召开粉丝和酱腌菜生产企业整治工作及约谈会，布置检查工作，组织观看315晚会曝光的视频，并开展培训和约谈，强调生产环境、设备设施是否符合要求，进货查验、出厂检验是否落实，食品添加剂管理使用是否规范等问题。

三是建立健全辖区内粉丝和酱腌菜生产经营单位监管档案，消除监管死角。

四是严厉打击粉丝和酱腌菜生产过程中违法违规行为，打击使用非食品原料、回收原料、霉烂变质原料及其它不符合要求的原料辅料生产加工食品。

五是加强行政执法与刑事司法的衔接，严打无证“黑窝点”，严禁以罚代刑。

六是加强执法检查、日常巡查、监督抽检和风险监测等有效措施，依法处置违法违规行为，对存在问题生产企业追踪回访，对逾期未整改生产企业，依法查处，确保食品安全。

下一步，宣州区市场监督管理局将持续加大粉丝和酱腌菜市场的监管力度，规范粉丝和酱腌菜生产经营秩序，保障公众身体健康和生命安全，切实提升食品安全水平。

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