2022年春季学期开学在即，为保障辖区广大师生在校就餐安全，及时消除校园食品安全风险隐患，近日，宣州区市场监管局水阳市场监管所提前介入，对全镇学校幼儿园食堂开展全覆盖监督检查。
检查中，执法人员对学校食堂经营主体资质、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、进货查验记录等情况进行检查，督促学校落实食品安全主体责任。一是开展一次自查，排查隐患并规范填写自查表；二是严格落实进货查验、索证索票制度，疫情常态化下不建议采购进口食品；三是做好餐饮用具、食品加工设备等消杀保洁工作；四是对食堂各区域进行彻底清洗消毒，保持环境整洁及良好通风；五是落实从业人员管理措施，结合疫情防控要求，强化体温检测、消毒、规范穿戴等防控制度；六是对库存的食品原料进行全面清理；七是建立并完善食品安全应急预案和疫情防控应急预案。
下一步，水阳市场监管所将继续强化属地管理责任，严格落实疫情防控期间校园食品安全各项防控措施，筑牢校园食品安全防线。同时，充分发挥食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统作用，消除校园食品安全隐患，切实保障广大师生舌尖上的安全。
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