近几年来，全党全国上下深入贯彻习近平总书记重要指示精神，各地各部门、各行业掀起了践行文明健康绿色环保生活方式的热潮。根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等有关规定，宣州区市场监督管理局决定在全区范围内集中开展“厉行勤俭节约、制止餐饮浪费”专项行动，故制定此工作方案。区市场监督管理局党委书记、局长就此进行解读。

问：此次专项工作预计持续多久？

答：开展制止餐饮浪费专项行动时间为2023年3月至2023年5月，持续三个月。

问：此次制止餐饮浪费专项行动工作预计达到怎样的效果？

答：通过3个月的专项行动，打赢一场制止餐饮浪费的攻坚战，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，推动落实并制定一批团体标准，宣传一批典型经验，坚决遏制餐饮浪费势头。

问：此次专项工作将从哪些方面开展？

答：以突出重点、压实责任、打建结合、营造氛围、加强监督为工作原则，围绕五大重点任务， 一是督促平台落实主体责任；二是加强餐饮监管，以“区级普查、市级抽查、省级督导”的模式对重点餐饮服务提供者开展监督检查；三是加大对重点环节餐饮浪费行为的执法力度，对违法主体、违法行为迅速纠正、整改、处罚；四是完善标准规范，协调区商务局、区餐饮协会等相关单位共同组织开展对相关标准的实施和宣贯工作；五是加强宣传引导调动主流媒体、网络媒体和全系统力量，全方位、多层次密集开展宣传。

问：此次专项工作的亮点是什么？

答：突出重点环节执法力度，集中曝光制止餐饮浪费执法典型案例，“查处一处，警示一片，规范一域”。

问：关于制止餐饮浪费下一步的打算是什么？

答：区局在以后的工作中将反餐饮浪费融入日常监管，联动“两个责任”机制、文明城市创建、食品安全示范城市创建等各项工作任务，强化监督执法,严格督查,使餐饮浪费行为得到有效遏制，全力营造全区文明健康用餐新风尚。

解读机关：宣州区市场监督管理局

解读人：党组书记、局长檀志保

政策咨询服务电话：0563-2519072（区局食品科）。