【食品类】宣州区市场监管局抓实校园食品安全监管，护航“开学季”-宣州区人民政府

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索引号：	11341703399171142Q/202103-00081	组配分类：	专项整治
发布机构：	宣州区市场监督局	主题分类：	市场监管、安全生产监管
名称：	【食品类】宣州区市场监管局抓实校园食品安全监管，护航“开学季”	文号：	无
生成日期：	2021-03-25	发布日期：	2021-03-25

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组配分类：	专项整治
发布机构：	宣州区市场监督局
主题分类：	市场监管、安全生产监管
名称：	【食品类】宣州区市场监管局抓实校园食品安全监管，护航“开学季”
文号：	无
生成日期：	2021-03-25
发布日期：	2021-03-25

【食品类】宣州区市场监管局抓实校园食品安全监管，护航“开学季”

发布时间：2021-03-25 16:08 来源：宣州区市场监督局浏览次数：字体：[大中小]

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2021年春季学校已开学，为全面排查学校食堂食品安全隐患，保障广大师生饮食安全，宣州区市场监管局自3月1日起，开展2021年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。截至目前，该局共出动执法人员817人次，检查学校食堂177家次，检查学校及周边超市和食品店200家次，开展食品安全进校园活动9次,下发责令整改通知书5份。
一是考试促学习。结合餐饮质量安全提升行动，该局为学校食堂定制了一套餐饮食品安全学习题库。先由辖区监管所在微信群中发放题库，学校组织自学；再到监督检查中，执法人员随身携带一套考题，现场测试学校食堂食品安全管理人员和从业人员的学习情况。对于考试不合格的，责令其继续加强食品安全知识学习，在一定时间内再考一次。目前，已参加考试的学校有20余家，考核结果均合格。
二是检查促提升。该局实行科所联动，对辖区内中小学校、幼儿园开展地毯式实地检查。检查中，执法人员紧盯明厨亮灶、索证索票、食品加工、校领导陪餐、场所消毒等方面，深入排查食品安全隐患。对现场发现的问题，执法人员亲身示范正确要求，督促学校及时整改。同时，执法人员还重点检查了校园周边的食杂店、小餐饮店等，对方便食品、乳制品、冷藏冷冻食品、饮料等学生消费量大的品种进行详细检查，进一步加强对校园周边食品经营者常态监管。
三是“回头看”促整改。针对检查中发现的问题，执法人员将不定期组织“回头看”，一并将排查问题及整改落实情况予以通报，切实保证专项检查取得实效。