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推进老字号创新发展情况、存在问题及建议

发布时间：2022-09-06 16:26 来源：宣州区商务局浏览：

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一、老字号企业发展现状

我区现有安徽老字号企业10家，均属传统行业，其中，8家食品加工企业、2家手工艺企业。年销售额亿元以上企业3家，年销售额1000万—5000万企业3家，年销售额1000万元以下企业4家。

二、老字号企业发展存在问题

1．因属传统行业，产品单一，技术含量较低，对市场消费需求定位不足，只重视传统特色，确忽视了年轻人的消费需求，消费结构老年化。

2．老字号企业大多属于历史传承手工作坊式的企业，规模小，利润低，在一定程度上限制了企业规模化、标准化发展。

3．创新难度大。历史传承企业工艺创新难度大，从业人员多为行业内老师傅，年轻技术人员、管理人员少，后继乏人。

4．品牌推广力不足。企业缺乏对老字号文化的发掘和整理，自认为“酒香不怕巷子深”，而忽视了品牌的宣传和推广。

三、建议

1加强知识产权的保护。一是强化打击仿冒侵权力度，保护老字号品牌。二是加强对老字号非物质文化遗产的保护，指导帮助老字号企业商标注册工作。

2加大政策支持力度。一是鼓励金融机构对老字号企业的融资、创新发展给予支持。二是帮助企业培育电商人次，大力发展电商平台建设。三是与旅游相结合，开发老字号旅游产品，带动消费。四是政府主导，开展老字号企业展销会，强化品牌效应，并组织企业赴港、澳、台及日本等地参展，拓展国际市场。

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