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宣州区市场监管局开展白酒小作坊专项检查

发布时间：2021-11-26 11:23 来源：宣州区市场监督管理局浏览：

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为规范白酒小作坊加工行为，防范食品安全风险，促进全区白酒生产行业健康有序发展，近日宣州区市场监管局对辖区白酒小作坊开展了专项检查。

在检查现场，检查组人员重点检查小作坊原料进货溯源记录是否齐全、现场环境是否符合生产条件、是否滥用食品添加剂，并对成品储存运输、销售、产品标签标识等方面严格依据相关法律法规提出要求。同时，该所还组织召开了白酒小作坊专项提升工作会，指导小作坊业主完善加工条件、更新设施设备。督促业主切实履行食品安全生产主体责任，建立索证索票制度，严格依法依规从事生产加工活动，确保白酒质量安全。

下一步，该局还将建立常态化监管机制，继续跟踪白酒小作坊自查整改情况，进一步规范白酒小作坊生产经营秩序，消除酒类食品安全风险隐患，严厉打击违反食品安全法律法规的行为，严把产品质量关，为保护群众身心健康提供有力保障。

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