宣州区水东镇素有“中国枣乡”之称，水东蜜枣有300多年历史，是传统的名优特产。但水东蜜枣原有的一家一户作坊式生产模式使生产标准不统一，质量参差不齐，产品品种单一等弊端逐渐显露出来，再加上缺乏统一管理，零散经营和不正当竞争，使枣产品市场出现混乱，一些包装低劣、以次充好的产品一定程度上影响了“水东蜜枣”的声誉，从而导致市场竞争能力不强，经济效益增加缓慢。因此，加强枣园基地建设，统一规范提高加工工艺，建立标准化示范区提高经济效益和保护“水东蜜枣”这一传统特色农产品品牌显得十分重要。

    在区政府领导的关心和有关单位的大力协作下，国家标准化管理委员会宣州区水东蜜枣标准化示范区项目于二OO三年四月批准实施，承担单位为宣州区人民政府，参加单位为宣城市质量技术监督局和区林业局，项目实施时间为三年。为确保示范项目的顺利开展，宣州区专门成立了以分管区长为组长，市质量技术监督局、区林业局等单位领导为成员的“宣州区农业综合标准化示范区领导组”。领导组下设办公室和技术指导组，同时水东镇也成立了领导组。

    三年来，在区林业局和市质量技术监督局的共同努力下，初步建立起水东蜜枣生产标准体系，“水东枣树苗木”、“水东枣树造林技术规范”、“水东蜜枣优质丰产技术”、“水东蜜枣鲜果分级包装运输贮存”四项标准已被省质量技术监督局批准为安徽省地方标准。水东镇每年组织现场示范、播放科技光盘、举办科技讲座、发放技术资料、组织外出学习考察等多种形式的宣传培训工作。几年来累计举办各类培训活动近百次，培训上万人次，使标准化生产的覆盖率达90%，枣农的标准化生产意识逐步提高。

    示范区龙头企业的企业产品标准也经过不断修订，日趋完善，对提高产品品质起到关键性的作用。标准化示范三年来，示范区枣园面积稳步增加，农户收入逐年上升，示范效果已初步显现。

    目前，水东镇已形成中良枣业公司、天元枣业制品厂、琥珀蜜枣厂三家龙头企业。它们年加工销售水东枣产品240万公斤，占水东枣产品的60%，带动农户3000多家。三家企业还分别注册了自己的产品品牌，即“水东”、“天元”、“白马山”。中良枣业的“水东牌”蜜枣和低糖枣脯先后被评为中国农业博览会名牌产品、安徽省名牌农产品称号，连续几年参加上海农展会的展销活动，投资300万元的枣酒、枣醋生产项目已经投产；天元枣业近几年开发的“小核桃仁芝芯枣”、“兰花枣”、低糖软蜜、葡萄糖浆枣等新品种及系列新包装投放市场以来，深受消费者欢迎。该厂新建2000多平方米的规范化厂房已投入使用，成为水东蜜枣加工的示范基地,其产品连续多年被评为宣城市消费者协会推荐产品。

    另外，由龙头企业负责人发起成立的全市第一家枣业协会，成为标准化示范区工作的亮点。目前，该协会会员已达100多人，协会成立以来，广泛普及推广标准化实用技术，提供标准化、技术、信息服务，开展了“统一加工时间、统一包装、统一指导价格、统一技术规程”的“四统一”管理活动。组织会员外出考察学习，对水东枣业发展发挥了积极作用。同时，水东镇还有一支80多人的枣产品经纪人队伍，他们活跃在省内外的农产品市场，为销售水东枣产品，提高枣产品知名度做出了积极贡献。

来源：信息中心